这是白酒界的常态，或许前一秒还风景无限，下一秒便樯橹间灰飞烟灭，成为前史。众所周知，贵州是我国的酿酒圣地之一，坐落国际黄金酿酒带上，占有天时地利。
说起贵州，茅台酒就是手刺，深受酒友们的追捧，将时刻回到30年曾经，董酒和茅台并称为“贵州双雄”，两者同台竞技，为贵州白酒业的开展在全国奠定根底。但是时至今日，风流云散，唯有茅台仍然如日中天，董酒却成了落魄凤凰。
对许多年青的酒友来说，董酒一向是低沉而奥秘的存在，很少人知道它是贵州白酒的“两支花”，也是“八大名酒”之一。其实董酒不管从香型、工艺仍是酒质上来说，都是白酒史上一颗灿烂的明星。
董酒产于贵州文化名城遵义，据悉早在20万年前，遵义就现已有了人类劳动的痕迹，在长时间的劳动实践中，猿酒呈现了，老祖宗们也第一次感触到了醉意，自此酿酒业就在这儿生根发芽，直到清朝康熙年间，董公寺带领村民们寻觅酿酒质料配方，通过多年的改善，董酒初具雏形。
1927年，酿酒人程明坤在传统酿酒的根底上，参加了数百种贵重中药材，其间小曲本草100味，大曲本草40味，造就了妙趣横生的香味，这样的香味在外行人看来是臭，而在行家中，董酒的药香味独具匠心，药香、粮香等香味调和在一起，调和一致，喝到嘴里令人愉悦连绵。此刻“程氏窖酒”声名远扬。
董酒的诞生，伴跟着“董香”呈现，不过后来因为战乱，被逼暂停出产，而超卓的酒质一向深藏于酒友的心中。
1957年，董酒重获重生，凭仗“双曲双醅串香蒸烤”技能，被国家权威部门永久列为“国家机密”。1963年后，董酒接连四届进入我国名酒进入“我国名酒”队伍，有了能够和跟茅台掰掰手腕的实力。
董酒一时刻风行全国，就连酒界权威沈怡方都说“贵州两大宝，茅台和董酒”，可见其在酒界的方位之高。
跟着董酒进入名酒之列，董酒的开展也抵达了巅峰，在1992年其年产值到达11610吨，如此高的产值，甚至连其时的茅台都比不上，董酒需求参加药材众所周知，而1993年的《濒危野生动植物种国际贸易条约》公布，让董酒不得不削减配方中的野生动物，随之风味也产生显着的改变，1997年，董酒厂被深圳振业集团重组。
90年代，浓香型白酒的兴起，董酒的方位遭到要挟，因而学习做浓香型白酒，因为本身条件缺乏，只能一味仿照，还在开展中还丢掉了自己独有的特征，尽管创始了了多个品牌，但是没中心产品，在商场之间的竞赛中底气缺乏，企业运营呈现危机。
企业外在转型失利，董事长病危，企业内部运营紊乱，董酒成绩大幅度下滑，到了2004年，摇摇欲坠中的董酒，被一把火烧洁净，毕竟一夜回到解放前。1998年后，白酒职业通过新一轮的调整，像口儿窖、洋河等企业都凭仗这个时机，走向复兴，可在这十年的黄金时期，仍然不见董酒身影。
到了2005年，含辛茹苦的董酒，又呈现在群众的视野中，通过一系列的营销活动，董酒唤醒了酒友心中的回忆，时间短的开展，让董酒忘了伤痛，突然提高商场方位，董酒再次跌倒，直到2007年，董酒才恢复元气。
回望董酒的开展，其最大的问题就在于不会精准定位，看不清楚商场开展的规则，现在董酒通过不少的波折，开展现已渐至佳境，厚积而薄发的董酒，一定能凭仗其优异的质量再创光辉。
像董酒这样的状况，在我国的一种白酒中并不少，像四川的全兴、江苏的“三沟一河”、河南的宝丰、宋河，就连酱酒的天堂贵州都无法逃过。这2款酒，就与董酒的开展有殊途同归之处。
跟着酱酒的热度一向上升，酱香型老酒遭到不少人的追捧，但是茅台关于普通人来说毕竟可望不行及。
而酿酒人曾传政就是看到了这一点，所以自就以来他便立志做一款全国酒友都喝得起的好酱酒，他一直致力于酿酒工作，对酿酒十分的谨慎，从选料到酿制均以茅台的规范履行，所以酿出的酒质量都在上乘水准，只是在营销上走了董酒的老路，以质量为主，宣扬可有可无，一直信任“酒香不怕巷子深”的传统理念。
在这样的思维支撑下，赢得了当地酒友的一片掌声。喝过的人都说：果然有传统酱香酒的滋味，酱香浓而不烈，没有一点邪杂味。酒液浑厚细腻，微酸微涩，酒香层次明显，在口中彼此谐调，下喉平缓顺滑，十分舒畅。喝完口腔里都是香味，让人耐人寻味！
跟董酒相同，只合适酿酒不合适运营。曾经在90年代风行一时，在其时的知名度比董酒还高，不论是口感仍是酒质都很出彩，其酒液清澈见底，青苹果的甜美惹人入神，深受酒友们的追逐，当今全兴大曲现已不复当年的光荣，在全国商场已没有了它的方位，只能在四川才干见到。
写在最终：董酒在曩昔像是温室里的花朵，鲜艳但经不起风吹雨打。通过重重困难，董酒总算清晰自己的定位，重修旧也，负重致远，董酒未来可期。
