据报道，近来，云南大理宾川一男人自行煮食附子，吃了3次中毒3次，接连进了3次抢救室。
附子在煮食过程中，由于毒性的化学和物理变化没办法把握，即便煮得熟也有必定可能会有毒。加之个人体质对附子反响的特异性，以身试毒的状况就时有产生。
第1次，他自行煮食附子后，呈现全身麻痹、乏力、吐逆症状，被家人紧迫送进宾川县医院急诊科，经查看为乌头碱中毒，进行洗胃后，进入抢救室抢救，后治好出院。
第2次，他再因吃附子中毒来到急诊科。据他说，自己吃了多年的附子都没有一点反响，前次吃就他一个人中毒。他觉得是由于喝了酒的原因，所以想再试试……
没想到，没过多久这名患者第3次来到医院，仍是由于吃了附子，但这次病况非常阴险。据医生介绍，患者产生了严峻的心律失常、加快性室性逸搏心率。通过多科室联合会诊，总算化险为夷。
医生提示：草乌、附子等中药材含乌头碱有剧毒，不能当作一般食物、一般药膳食用。乌头碱急性中毒体现主要有神经体系、心血管体系、消化体系三大体系。若不慎食用了含有草乌、附子等毒性中药材为质料的食物或泡酒，呈现唇舌麻痹、厌恶吐逆、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状，应当立马中止食用可疑食物，采纳简易方法催吐，尽早拨打120急救电话求救，或赶快前往邻近医院就诊。
秋季许多民众有食用草乌或附子炖煮鸡肉、排骨、猪脚的习气，还有人用草乌泡酒医治风湿骨痛。但草乌、附子不是食物，更不是保健食物。
草乌、附子归于毒性中药材，其主要成分乌头碱类对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人逝世。炖煮等一般加热方法无法彻底损坏其毒性，食用后常常导致中毒乃至逝世。
二、《中华人民共和国食物安全法》规则，生产经营的食物中不得增加药品。邀约别人加工、食用草乌、附子等毒性中药材形成中毒的，要承当由此带来的民事责任，景象严峻的，要追查刑事责任。
三、家庭克己的含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应当标识清楚并妥善存贮，谨防误饮误食形成中毒事件产生。
四、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，呈现唇舌麻痹、厌恶吐逆、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，防止延误抢救机遇。
五、如因疾病确需服用，应到正规医疗机构购买通过科学编造的草乌、附子，并在医生指导下运用。
