8月15日，莫桑比克加扎省首府赛赛市，湛蓝的天空下，金黄色的稻田一望无际。
这儿是莫桑比克尖端规划的水稻栽培基地。自中铁二十局参与莫桑比克中非赛赛农业协作项目以来，来自我国的办理团队和农业技能，让这块黑土地成为期望的郊野，让当地民众的日子和出产发生了天翻地覆的改动。
莫桑比克中非赛赛农业协作项目于2017年施行，集水稻栽培、仓储、加工、出售于一体，是我国在非洲最大的水稻栽培项目。项目出产的大米取名“好滋味”，已成为莫桑比克一个众所周知的大米品牌。
新一季的收割刚刚完毕，何塞·吉尔达尔一面将颗粒丰满的水稻运送到出产加工厂内，一面安排人员翻耕土地，预备新一轮的栽培。
“我承揽的稻田有100多亩。庄稼丰盈后，只需把粮食交给中铁二十局进行仓储、加工和出售，不用为销路忧愁。”从开始承揽的15亩稻田中尝到甜头后，何塞·吉尔达尔逐渐扩展承揽规划，他的日子由此发生了质的改动。
和何塞·吉尔达尔相同，在莫桑比克中非赛赛农业协作项目中，栽培户都觉得这种协作形式大幅度的降低了自己的栽培本钱和危险。
担任项目6年多来，中铁二十局采纳“公司+小农户”的运营形式，由公司担任土地开垦、水沟整理、围堰建筑等农田开发作业，并为当地栽培户供给资金、出产资料、农机和技能等方面的服务，最终按照合同收买稻谷。
“现在的农田，路途犬牙交错、水沟首尾相连，当年这儿却是一片荒草丛生的烂泥地。”中铁二十局莫桑比克公司担任人郭炜说，最初积水多、淤泥深，分配来的大型机械进不去，他们便一边修补便道，一边开垦土地。
割草平地、整理水沟、修理泵站……通过大半年的开垦，2017年11月，第一批被翻耕得平平整整的地步总算交给。2018年4月初，中非赛赛农业协作项目举办开镰收割典礼，30多户栽培户迎来了第一个丰盈季。“我一向记住初次收割时的场景，农户兴致勃勃，在自己的承揽田里敲锣打鼓，跳起了草裙舞。”郭炜说。
项目运转第一年，仅有30多户农户和项目部签定栽培合同。现在，签约农户已逾越1000户，农田也扩展到了4.5万亩。
“曩昔，因为不明白育苗、短少农机设备，只能靠天吃饭，牵强保持生计。自从中非赛赛农业协作项目在家门口落地，我的日子发生了很大改动。”协作栽培户本尼，是中铁二十局首届农业技能培育和训练班学员。在中铁二十局的安排下，本尼先后屡次参与农业技能训练。
曾经，当地的农户没有先进的栽培技能，每亩地只能收成100公斤粮食。中铁二十局联合南京农业大学、莫桑比克蒙德拉内大学孔子学院，对农户们进行专业的水稻栽培技能训练。“咱们选用水稻旱直播、水直播、人工插秧和机械插秧等多种形式，并彼此结合，推行合适莫桑比克的水稻栽培技能。”中铁二十局中非赛赛农业协作项目担任人胡计高说，6年多来，他们已举办了20多期拖拉机、收割机等农用机械操作训练班，训练了1500多名当地农机司机。
这些年，在我国专家的指导下，和本尼相同，一切栽培户都能独立操作机械，把握了科学的栽培办法。他们所承揽农田的水稻均匀产值也由原先的亩产100多公斤，提高到了550公斤以上。现在，农户们的栽培规划由大米逐渐拓宽到其他农作物、经济作物。
成为协作栽培户几年间，本尼家里的收入翻了几番。他和家人也从芦苇和稻草建立的粗陋房子，搬进了簇新的水泥房。安稳的收入来历，让5个孩子的教育有了保证。现在，本尼两个年纪大一些的孩子已大学毕业，别的3个在中学读书。
“本年，我还拿出一部分收入，养了20多头牛和一群鸡鸭，置办了早年不敢奢求的轿车和摩托车。”本尼快乐地说。
将晶莹剔透的稻米和甜美可口的纯净水放到一同，通过时刻的酝酿，就会沉积出浓香甘洌的白酒。
中方职工带去的我国传统酿酒技能，现在又让“好滋味”大米成功“变身”。“莫醉”，这是咱们给这香醇的美酒起的姓名。
“跟着栽培规划的逐渐扩展，咱们专门建造了1条日产150吨大米的出产线万吨粮食的库房，全方位打造现代化产业园。”胡计高说，在他们打造的集栽培、饲养、食物加工、交易、物流等于一体的综合性农业现代化产业园，酿酒、米糠油加工、饲料加工、养猪、养鱼、桑蚕饲养等项目已取得了必定的发展。
在水稻加工厂，担任维护机器设备的职工马奈卡说：“莫桑比克人曩昔的主食只有用木薯和玉米做成的‘西玛’，大米是有钱人才干吃得起的食物。感谢我国朋友，让咱们也能吃上‘好滋味’的白米饭。”
“咱们从我国引进了全套处理设备。当地栽培户栽培的水稻，通过这些全自动化设备的整理、脱壳、过筛、选色后，口感好、质量高，在消费的人中有杰出口碑。”担任水稻加工的李爱龙说。
现在，中铁二十局已经在当地开设两家直营店肆，并同上百家经销商、代理商协作，年出售大米约1.1万吨。
“咱们许多栽培户都想继续扩展承揽规划。我国专家的协助，让咱们信心十足。”何塞·吉尔达尔说。（本报记者 张斌峰 通讯员 赵渊青）
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