纵观世界酒业发展史，可以说创新是一直贯穿始终的，不论是原始时期发现水果可以通过自然发酵产生酒精，还是生产力发展之后古人利用曲蘖将谷物糖化用来酿造谷物发酵酒，抑或是蒸馏器被发明之后用于酒业，从而到蒸馏酒，都是技术创新和技术进步的产物。
进入到新世纪，中国酒业协会联合上下游企业、科研院所、高等院校共同推进了以微生物基础研究为核心的“中国白酒 169 计划”、以传统产业机械化、智能化改造升级为主题的“中国白酒 158计划”、以中国酒业诚信表达为核心的“中国白酒 3C 计划”。“十三五”伊始，中国白酒产业技术创新战略发展委员会正式成立，成为行业首个技术创新平台，带领行业骨干企业组织诸多科研项目的实施，推动了白酒行业从直觉到经验、从经验到科学、从科学到现代的高水平发展之路，开创了中国白酒产业科学技术创新、科学技术进步最繁荣的一个时代。
从中国白酒169计划到中国白酒158计划等一系列技术创新工作，完成了对传统酿造的解析和认识，为我们运用智慧智能制造和智慧化技术，应用于传统产业提供了扎实的基础。特别是去参加了的骨干成员单位依靠科研成果，积极开展工艺创新，有效地克服了生产的全部过程中人为的不稳定因素、环境的不稳定因素和气候的不稳定因素，提升了白酒的质量可靠性，同时降低了劳动生产强度，改善了劳动生产环境，实现了节粮、节水、节地，达到了节能、减排、降耗，推动中国白酒行业在绿色发展迈上新的台阶。时至今日，“中国白酒169计划”“中国白酒158计划”慢慢的变成了奠定中国现代化白酒产业体系的重要基础工作。
当前，数字化和智能化浪潮正以前所未有的速度改变着各行各业的运营方式。作为现代经济的重要组成部分，白酒行业既面临着来自市场和技术的双重压力，也面临着新兴技术驱动的新商业模式的冲击，以及一直在变化的消费者期望和需求，智能化改造和数字化转型是我们应对这些挑战的关键路径。
在这一过程中，我们应当积极拥抱现代科技，利用其先进的分析手段和精准的控制技术，对传统酿造工艺来优化和提升。同时，我们还应借助大数据和人工智能技术，对市场趋势进行分析，预测消费者需求，从而在保持传统风味的基础上，开发出符合现代人口味的新产品。只有通过智改数转，实现业务创新，减少相关成本，提升运营效率和竞争力，才能在激烈的市场之间的竞争中占据有利地位。然而，数字化转型的过程并不简单，涉及到技术选型、组织架构调整、人才教育培训等多个层面，在这样的一个过程中我们还需要必须克服文化惯性、数据孤岛、技术落后等一系列的难题。
各大白酒企业在生产智能化、供应链管理智能化、营销智能化以及客户服务智能化等方面，纷纷开展了数智化方面的应用。
茅台通过茅台云商、i茅台及巽风数字世界等平台，实现了线上线下融合销售与文化传播；五粮液利用一物一码技术和社交云店，精准掌握市场动态，深化了与消费者的互动；泸州老窖通过一物一码与会员中心构建私域流量池，并利用品牌俱乐部实施精准营销；洋河以一物一码为基础，结合扫码奖励机制，实现了渠道深度下沉和消费的人激活，智能化酿造技术的应用也提升了生产效率；国台凭借智能化酿造产业链和智能酿造标准体系，树立了白酒行业人机一体化智能系统的标杆。
由名品世家和酒域灵境共同开发的酒产业元宇宙项目，基于酒业元宇宙底座，该底座基于一系列元宇宙组件化基础设施和一站式开发平台搭建，开发了品牌虚拟空间和数字酒馆，可以将线下和云上打通形成互动，客户能在元宇宙里感受空间精彩，感受社交便利和自由，元宇宙将在虚拟代言人、数字收藏品、防伪溯源、个性化定制、封坛等方面赋能酒行业，元宇宙酒道馆里有丰富的元宇宙体验项目，可以在小酒馆里进行多种社交和娱乐活动，通过虚拟+现实的模式将各种通路打通，通过元宇宙小酒馆获得更好的沉浸式体验。名品世家也将借助元宇宙小酒馆，更好地为酒友提供更多元化和个性化的优质服务。
近期，名品世家酒友小程序上线了，能轻松实现广大酒友喝酒不花钱，还能赚钱。买酒得酒豆，酒豆在酒交中心可以兑换为酒证，酒证可以交易获得收益，也可以兑换指定的酒水。
