7月20日，由文明和旅行部辅导，我国非物质文明遗产维护协会主办，江苏省文明和旅行厅、无锡市人民政府联合主办的第二届我国非物质文明遗产维护年会在江苏省宜兴市隆重开幕。
国家级非物质文明遗产代表性项目“鸿茅药酒制造技艺”露脸年会，不只精彩出现了鸿茅药酒的部分珍稀药材质料，还深度揭秘了其传承数百年的八步古法酿造工艺，全面显示了我国药酒文明的深沉见识与精深技艺。
“鸿茅药酒制造技艺”于2014年被列入国家级非物质文明遗产代表性项目名录。该技艺始于1739年，由67味中药材配伍制成，是一款具有近三百年使用史的经典大复方酒剂。与大复方严密相关的就是古法制造技艺，经选药、编造、另煎、鼎合、封坛、泉浸、地养、茅缩八步69道工序，环环相扣。尤其是鼎合工艺，它改造了冷浸、酵酿旧法药效释出功率低、酒性或烈或寡的坏处，创始了古代药酒出产的热浸法年代。而地养、泉浸工艺进程使药性不燥、浑厚有神，终究到达阴阳谐和、众药归一的上乘质量。
为了将深沉的文明根由和共同的制药技艺传承下去，鸿茅药业不局限于打造高质量药酒，更矢志不渝地推进这一民间传统文明与精深技艺的精华广泛传达。自2008年起，鸿茅药业精心筹建了鸿茅文明馆，该馆不只作为鸿茅药酒八步古法酿造技艺的展现窗口，还构筑起了一个集教育启迪与文明交流于一体的综合性渠道。
在鸿茅文明馆内，游客能够踏上一场沉溺式的探究之旅，亲自体会鸿茅药酒从选材到制品的每一个精密制造环节，进一步探究每一步工艺背面承载的悠长前史与科学原理，殷切感触传统工艺与现代科技的融合。经过生动的什物展现、互动式的体会活动，以及专业详尽的解说引导，让每一位踏入文明馆的参观者，都能从内心深处领会并珍爱这份跨过数百年的匠心传承，让文明的火种在心中熊熊燃烧。一起，鸿茅文明馆也被打形成赤色旅行线路的重要组成部分，吸引着很多对我国传统医药文明和赤色革命前史感兴趣的游客。
为了更广泛地传达这份共同的文明珍宝与教育价值，鸿茅药业活跃携手多家教育学习办理机关及研讨单位，缔结了严密的研学协作伙伴关系。以此构建一个理论与实践偏重的学习的渠道，让他们在实践中学习传统药酒的制造技艺，在实践中领会中医药文明的博学多才，然后激起年轻一代对民间传统文明的浓厚兴趣与责任感，为民间传统文明的传承与开展注入新生力量。
