”食品是我们生存的基础，它的安全与每个人的健康和未来直接相关。然而，近年来，食品添加剂一再成为人类关注的焦点，甚至被一些人视为可能破坏未来的隐患，这不禁让我们思考：谁让食品变得更糟？中国的食品安全与外国有什么比较？
食品添加剂最初是现代食品制造业发展过程中应运而生的产物。其初衷是改善食品的色、香、味，延长保质期，便于加工和保存。就像古人酿酒一样，他们会用酒曲来促进食物的发酵。事实上，这种酒曲也是一种早期的“添加剂”。它可以将普通食物转化为醇厚的葡萄酒，丰富人们的饮食体验。在某些特定的程度上，合理使用的食品添加剂确实给我们的生活带来了便利。
但是现在，问题层出不穷。为了追求利润最大化，一些不良商家肆意滥用食品添加剂，完全忽视了消费者的健康。他们就像寓言《掩耳盗铃》中的盗铃人，觉得自身的恶行不会被发现，过量添加各种色素、防腐剂、甜味剂等，使原本健康的食物面目全非。例如，有些饮料应该是由新鲜水果汁或其他天然原料制成的，但有些企业使用大量的人工色素和精华，使其看起来明亮，闻起来香，但实际上没有营养价值，长期饮酒也可能对身体造成了严重的伤害。这种行为无疑是在玩消费者的健康。难怪人们害怕食品添加剂，认为它可能会毁掉我们的未来。
那是谁让食物变差呢？除上述唯利是图的不良商家外，监管环节的漏洞在某些特定的程度上也难以指责。法令行则国治，法令放则国乱。“如果食品安全监督管理的法律和法规不能严格执行，就像没有堤坝的河流一样，让洪水泛滥。如果监督管理力度不够，对违反相关规定的行为的处罚过轻，就没办法形成有效的威慑力，那些不良商家就会冒险，继续为所欲为。
让我们来看看中国的食品安全与外国的比较。事实上，在食品安全问题上，没有一个国家敢说他们已完美了。国外也发生了许多食品安全事件。例如，美国的“疯牛病”事件质疑了全世界的牛肉安全；欧洲也有“二恶英”污染食品的丑闻，严重影响了当地人民的健康和饮食业的声誉。
然而，毋庸置疑的是，在某些方面，一些发达国家在食品安全管理方面确实值得借鉴。比如他们往往有更完善的食品安全标准体系，从食品生产的来源到餐桌的每一个环节都有详细严格的规定。就像德国一样，食品生产企业的准入门槛很高，要求企业严格遵守品质衡量准则，否则将面临严厉的处罚。这种“重典治乱”的做法，能有效保证食品的质量和安全。
在中国，随着经济的加快速度进行发展，食品安全问题慢慢的受到重视。近年来，我国逐渐完备食品安全法律和法规，加强监管，加大对违背法律规定的行为的处罚力度。“死羊补牢，不为晚也。“发现问题后，我们积极采取一定的措施进行整改。许多地方都实施了食品安全可追溯系统，以便花钱的人可以清楚地了解食品的来源和工艺流程。同时，对食品添加剂的使用也有更明确、更严格的规定。只有经过严格批准并符合国家标准的食品添加剂才能用，并详细定义了其使用范围和限制。
但要完全解决食品安全问题，还需要全社会的共同努力。消费者应该提高食品安全意识，学会区分食品的优缺点，不要购买来源不明、质量可疑的食品。就像古人云:“知己知彼，百战不殆。只有了解了食品安全的相关知识，才能在购买食品时做出正确的选择。同时，食品生产企业要增强社会责任感，不仅要关注眼前的利益，还要把消费的人的健康放在首位，严格依照国家标准使用食品添加剂，生产安全健康的食品。
总之，食品添加剂本身并不是洪水猛兽，重点是如何正确使用，如何加强监管。我国食品安全慢慢的提升，但与国外相比，仍有借鉴和提升的空间。我们要以“不积小步，不至千里；不积小流，不成江海”的精神，一步一步逐渐完备食品安全体系，让我们的食品真正安全，保护每个人的健康和未来。
食物，承载着我们对生活的良好期望，不能因为食品添加剂不正确使用和监督不力而恶化，是我们未来的隐患。只有全社会一起努力，我们的餐桌才能恢复健康和安全。
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